«появляется отрасль, производящая некие предметы роскоши», то есть имеет, что люди в эту отрасль пришли из других отраслей
Точно так же с околоотраслевыми предприятиями — не могли они появиться из неоткуда, а если и появились, то опять‑таки рабочие перешли с другой работы, и могут по сути вернуться обратно.
А теперь ответ — «Должно ли государство вмешаться в этот процесс, чтобы не допустить полного упадка экономики?» — нет, поскольку ни какого упадка экономики не будет, есть упадок только одной конкретной отрасли.
«Если нет, то каким образом разрешится эта ситуация?» — вариантов несколько — либо отрасль наладит импорт, и будет поставлять товар зарубеж, либо полностью закроется, и экономика вернется в первоначальное состояние, в котором находилось до образования отрасли.