На странице: 24 48 96

Большая Тёрка / Мысли /

ХорошоX


piterpan

С пылу, с жару

Хорошо, Всякая чушь, Друзья и знакомые, ПеАр, фото, email, Музыка


Фото кликабельно и ведёт на сайт

Здесь в Окленде в общем-то ночь, и мы буквально только-только закончили делать флеш-сайт портфолио для американского фотографа Максимо Гайа (Maximo Gaia), живущего в почти одноимённом городе Окленде, который Oakland. Рекомендую хотя бы в первый раз не отказываться от предлагаемой к прослушиванию музыки, я довольно долго подбирал трек под настроение фото-работ. Впрочем, смотрите сами, сообщайте, если что-то работает не так, как ожидалось, или не работает вообще. Признаться, валюсь с ног. Комментарии буду читать утром.

Я уже писал где-то в пост-скриптуме, что сделал русскую версию Sliday.com. Но ещё раз заострю ваше внимание на том, что мы готовы помочь вам или вашим знакомым в разработке самого красивого в мире онлайнового портфолио. Пишите по этому поводу мне на почту:

Пробую эффективноть вирусных кнопок:

P.S.: Важно. Хорошему человеку в Киеве нужно жильё. Съёмное на полгода-год или экстренная, но дружелюбная, что называется, «вписка» на неделю. Он будет рад помощи: см. адрес почты выше.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Как неправильно считать зарплату

Хорошо, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, Памятка


Ананасовая плантация на островах Кука. Фотография кликабельна.

Здесь в Окленде минимальная оплата за месяц постоянной работы (8 часов в день, два выходных) труда составляет (12.75 NZD × 40 часов × 52 недель) / 12 месяцев = 2 210 NZD = 45 796 рублей по сегодняшнему курсу. После вычета налогов, которые, как можно посчитать в онлайн-калькуляторе, составят 4 379.20 NZD, получается 38 234 рублей в месяц.

Можно жить в своём доме, доставшимся от родителей. Снимать жильё в виде обычной комнаты можно за 150 NZD в неделю — вычитаем 13 987.50 рублей за месяц. Без мебели можно найти дешевле, но, мне кажется, больше потратитесь на мебель и её перевозку.

Питание в сети супермаркетов Pack'n'Save, в которых полиэтиленовые надо покупать отдельно, мол, мы не включаем стоимость упаковки в цены наших товаров — получится, насколько я могу судить по холостяцкому опыту жизни здесь, около 100 доллларов в неделю — вычитаем 9 325 рублей за месяц.

Машина, которая ездит, и на которых ездят люди с минимальной оплатой труда, стоит от 1000 NZD — 20 720 рублей. За полгода уж точно получится накопить. Автомобили здесь есть у всех. Поэтому я добавлю бензин. Заправить бак стоит около 80 долларов. Если кататься только по городу, до работы и обратно, за месяц приходится заправляться раза два. Итого — вычитаем 3 315 рублей в месяц.

Раз в полгода нужно проходить техосмотр и примерно с той же периодичностью продлевать регистрацию средства передвижения. Техосмотр можно пройти в любой автомастерской и найти, где делают очень дёшево. Стоимость регистрации меняется время от времени, но в целом за год придётся отдать не меньше 388 долларов — вычитаем 670 рублей в месяц.

Электричество, газ и воду вы сможете купить у разных поставщиков, и цены, конечно, будут различаться, но ненамного. Думаю, на вашу небольшую комнату никак больше сотни в месяц не получится — вычитаем 2 072 рубля.

Интернет, телефон и мобильная связь здесь плохи и дороги. На мобильном вряд ли получится меньше 20 NZD в месяц, телефон и интернет (оптоволокно только начали класть, поэтому либо радиомодем, либо старый добрый телеком или его реселлеры) — смело добавляйте 100 NZD в колонку расходов — вычитаем 2 486 рублей в месяц.

В общем-то всё. Одежду вы будете покупать раз в месяц в магазинах Армии спасения и прочих сэконд-хэндах. Там совсем дёшево, приблизительно долларов 50 — вычитаем 1 036 рублей.

Теперь давайте прикинем, сколько останётся на разгульную жизнь, шик, «богачества и роскошества»: 38 234 − 9 325 − 13 987.5 − 3 315 − 670 − 2 072 − 2 486 − 1 036 = 5 342 рубля

Как вы могли заметить, я не брал в расчёт страховку жизни, машины, здоровья и форс-мажоры вроде сломанного ноутбука.

При таком раскладе на билет в Европу (Лондон) вам придётся «жоско» откладывать около 8 месяцев; на iPhone — 4 месяца; на авиабилеты в Сидней или приставку Sony Playstation 3 — два с половиной месяца. Выводы, пожалуйста, делайте сами.

Кроме этого, мне и, скорее всего, остальным 8000 читателям этого блога было бы жутко интересно сравнить подобный расклад по минимальным заработкам и тратам в других странах, городах и сёлах. Если не сложно, напишите, пожалуйста, краткие выкладки в комментариях первого уровня в форме: место, минимальная зарплата (фактическая, не теоретическая), траты, без которых никак. Спасибо.

P.S.: На BrainBang.ru необычные автобусные остановки. На RealUSSR — Артек и цветная, открыточная Москва шестидесятых.
P.P.S.: Здесь могла бы быть ваша ссылка, а пока будет недавно переведённый на русский язык доморощенный супер-проект Sliday.com.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Советы начинающему фотографу

Хорошо, Френдоцид, Путешествие по Австралии, email

Здесь в Окленде мне как-то пришло письмо от boroda_ruda (ведущий проекта Moloko+). После продолжительного обсуждения процесса тренировки художественного вкуса и фотографического глаза. Я приводил примеры и выдумывал метафоры, Женя ждал конкретики и в конце-концов спросил спросил напрямую:

Купил себе цифровую мыльницу. Без всякой глобальной цели, скорее для эпизодических поездок. Рабочая неделя, снимать прямо говоря — некогда и, поскольку нет привычки, — нечего и некого.

Короче, работает только вариант, когда фотография меняет твой ритм жизни, а не ты пытаешься его, этот ритм, менять, выкраивая для нее, фотографии, время.

И все же, вот если совсем тезисно, то какие бы пункты ты оставил в качестве дорожный карты для начинающего фотографа?

Знакомая ситуация? Я начал было ему отвечать, и понял, что получается больше, чем планировал. Хватило на целый пост в ЖЖ.

Итак, смотрите под катом десять советов начинающему фотографу. Предупреждаю сразу, если вы купили зеркальную камеру, чтобы фотографировать «тёлочек» и надеетесь, что вам рано или поздно перепадёт на этой волне потрахаться, то читать ниженаписанное не обязательно. Я буду говорить о фотографии, которая чувствовать заставляет, а не о пикаперских методах вроде «ловли на фотосесию» и не о том, что радует члены. Я буду говорить для тех, кто хочет, чтобы их работы стали больше, чем просто красивые картинки; для тех, кому кажется, будто им есть, что сказать через фотографию.

Читать далее
  1. Всегда носите с собой камеру

    По барабану, как на это будут глядеть окружающие. Бывает идёшь и видишь — кадр, а снять нечем, и полдня потом себя за это коришь. Убеждаешь, мол, повторится, мало ли, не в последний раз тут хожу. Не повторяется.

    Поймите меня правильно, не надо заставлять себя фотографировать всё подряд. Нужно, чтобы появился органический рефлекс схожий с выписыванием понравившихся фраз из книги, которую читаешь. Я знаю, некоторые люди подчёркивают любимые предложения карандашиком в процессе чтения. И часто к концу главы уже забывают, что наподчёркивали. Мы привыкли выделять в окружающей действительности места и моменты. Привыкли говорить себе: «О, это надо запомнить»! Осталось связать эту мысль с нажатием кнопки спуска затвора камеры привычкой.

    Это, мне кажется, не сильно должно изменить «ритм жизни». Новая привычка сродни решению бегать по утрам. Просто и эффективно.

    Дополнительный совет: каждый раз выходя из дома, представляйте, что вы турист и процесс фотографирования старет для вас более естественным. Вы будто здесь проездом, и никогда больше в этим места не вернетесь. Если объектом уличной съёмки стал человек и он ваметил — вежливо, жестом или словами спросите, не против ли он. И улыбайтесь, улыбайтесь! Этот универсальный язык понятен даже шимпанзе.

  2. Берегись микро-звёздной болезни

    Иными словами свою «гениальность» нужно душить. После короткого периода ознакомления с технической стороной процесса — инструкции по применению к фотоаппарату и википедию в общем случае достаточно — наступает опасный период: очень многие снимки кажутся исключительно хорошими, а «они все» ничего не понимают.

    Фотография, как только её автор отжал кнопку на камере, живёт своей жизнью. Она либо хорошая, либо плохая. Мы отставим в стороную технические убожества вроде дефокуса, хоть и они порой очень неплохо работают. Настоящая фотография — «работает». Это видно в общем случае всем, кто обладает хоть каким-то вкусом.

    Не надо бояться выбросить карточку, в которой, если вот тут подтянуть, то как бы появится смысл. Моментов чрезвычайно много, не этот, так другой получится поймать. Одна из важнейших, если не самая важная часть навыка фотографа — холодная голова и умение отсеивать брак.

    Жёсткая самокритика, само собой, хороша до момента, пока она не приводит к самоуничижению. Основной «месседж» меняться не должен — чтобы фотографировать, нужно фотографировать, и всё получится. Не стоит думать, что большие мастера снимают исключительно шедевры. Это крайне редкое явление. У них из тысячи фотографий, снятых за полный рабочий день, в финальную серию попадает в лучшем случае — одна. Зато какая!

  3. Не слушайте почти никого

    Всякая каракулина, созданная неумелыми, но неуёмными руками ребёнка у мамы-папы-бабушки вызывает восторг. Его степень показывает лишь то, насколько эти люди любят ребёнка, и никак не связана с уровнем его «работ». Оттого, очевидно, к реакции родных и близких вряд ли стоит прислушиваться.

    Вася из фото-ателье через дорогу скорее всего способен на пальцах объяснить о том, какова связь между диафрагмой и выдержкой, однако вряд ли поможет как-то продвинуться в творческом плане. Чаще всего опасно хотеть делать, как он. Лучше всего выбрать себе большого, настоящего кумира: Роберт Мапплторп, Генри Картье-Брессон, Пинхасов. Общеизвестно, что Кэмерон и Джексон независимо друг от друга когда-то поставили перед собой задачу — создать свои «Звёздные войны». И у них получилось. Внутренняя амбициозность и, что немаловажно, внешняя скромность — очень важное сочетание черт хорошего фотографа. Упомянутый выше Вася из фотоателье скорее всего имеет таковые в обратной пропорции.

    Повесьте где-нибудь над столом: «У настоящего фотографа нет времени на ругань в говнофорумах». Ни к чему слушать любителей. Обсуждения на фотосайтах напоминают спорящих детей, которые играют в художников. Шума много — смысла мало. Надо делом заниматься.

  4. Стиль придёт сам

    Попытка решить проблему с выбором стиля — пустая трата времени. Люди очень похожи друг на друга физически, химически и биологически, однако, восприятие у всякого разное. Поэтому спустя какое-то время вы с удивлением услышите фразу в духе: «Ну, это по стилю очень похоже на тебя». Вот и всё — у вас появился собственный стиль. Со временем эту фразу вы будете слышать чаще.

    Как в случае с болтовнёй на фотофорумах — не нужно обсуждать на каждом углу, что вы хотели сказать своими работами и почему выбрали такой цвет и ракурс — это совершенно неважно, хорошая фотография сама рассказывает историю. В том и магия.

  5. Техника — ничто, знание — всё

    Удивительной красоты фотографии получались и сто, и пятьдесят лет назад. Всегда найдётся кто-то, у кого шума в матрице меньше, линзы светлее и мегапикселей больше. Имея некоторый бюджет и чуточку рвения можно очен просто и дёшево с точки зрения вемязатрат научиться качественно фотографировать. Это скучно, это могут все. Фото-онанизм двигает технический прогресс, но к художественным результатам приводит окольным путём. Не тратьте время на форумах, не обсуждайте линзы, глубины резкости и методы обработки. Фотографируйте!

    Пятый пункт, невзирая на то, что он в середине списка, один из самых весомых. Неумение пользоваться всеми функциями камеры многих останавливает. А ведь не было раньше никаких стабилизаторов и автокорректировки шума на фотографиях с большой выдержкой — это нюансы. Досконально разберитесь со взаимной зависимостью диафрагмы, выдержки и экспозиции — это всё, что нужно знать на этом этапе.

    Важно, не КАК снимать, а ЧТО снимать. Поверите или нет, но большие журналы берут необработанные фотографии в формате JPG с шумом и артефактами. Были бы картинки со смыслом, а «фотошоп» или нет — это в общем случае не очень важно. Если только дело не касается достоверности информации, как относительно недавно было в случае с дорисованными ракетами.

    Тем не менее, как следует из заголовка, знать техническую часть нужно. Благо для её изучения существуют миллионы бесплатных ресурсов. Самообразование — одно из крупнейших достижений информационного века, в котором мы с вами живём. Тихонько читайте, пробуйте.

    Чудес, как и возможности изучить иностранный язык во сне, не бывает — учить придётся обычным методом проб и ошибок. Нет таких супер-эффективных мастер-классов, которые научили бы фотографировать. Проще всего изучать новое по мере необходимости. Захотелось, чтобы «больше в кадр влазило» — от общего к частному: поискал в яндексе, узнал про широкоугольные объективы, взял у товарища попробовать, понравилось, купил свой, разобрался, копнул глубже.

    Отдельный совет: прочтите хотя бы одну, желательно серьёзную книгу по композиции. Появятся идеи о том, какие правила можно нарушать. В этом пласте чуть-чуть неправильных фотографий, мне кажется, и прячется настоящее искусство. Стерильная красота мало кому интересна. Разве что фотодрочерам.

  6. Старайтесь мыслить шире одного кадра

    Одиночные снимки бывают исключительно удачными, но в целом мало кого интересуют. Для более полного выражения своих идей старайтесь создавать небольшие серии. Попробуйте разные углы, разные подходы. Сами удивитесь, как хорошо это действует на зрителей — каждый находит что-то своё. Представьте, насколько по-разному может понравиться посетителям ресторана одно и то же блюдо. Группируйте работы разных лет, объединяйте их единым смыслом, выбирайте лучшие. Конечно, я не могу сказать, сколько должно быть фотографий в серии, это зависит от предмета съёмки и сюжета, однако, обычно больше дюжины не нужно.

  7. Арт стоит на болтовне

    Если у вас наличествуют какие-то амбиции, касающиеся попадания в арт-среду и закрепления в ней, то, как бы это ни было противно и нудно, нужно держать фотоархив в порядке. К сериям писать описания в один два абзаца, чтобы потенциальному фото-редактору было понятно, о чём всё это. К фотографиям обязательно приписывать, где это сделано, при каких обстоятельствах, и что на ней изображено. Если люди, то кто они и, по возможности, как их зовут.

  8. Учите английский язык

    Без этого никак. Мировая фото-тусовка говорит именно на этом языке. Кроме этого учитесь писать грамотно и связно. Если у вас не очень с письменным английским, внятный русский текст упростит работу переводчикам. И, того глядишь, вашу статью напечатают, вашу фотографию заметят, интервью возьмут.

  9. ВСЕГДА есть, что снимать

    Знаете ли вы о бытующем мнении, что Россия — самая «неснятая» страна. Французские фотографы с большими телевиками уже побывали в каждом закоулке дикой Африки и залезли в самые глухие ледяные пещеры Антарктиды. Пользуйтесь тем, что есть вокруг. Миллион тому примеров, что простые эмоции, простые предметы и окружение порой гораздо интереснее заморской экзотики. До чего утомили уже эти индийские дети с большими глазами и худыми ладошками! Если вы ищете для себя оправдания в духе «да, там в Перу, конечно, чего бы ни снимать, всё такое фактурное и характерное», то, вероятно, вы не очень хотите заниматься фотографией. Дело ваше.

    Заведите маленький карманный блокнотик или смартфон и записывайте туда идеи, приходящие в голову. Как бы это глупо ни звучало, но очень эффективно с точки зрения улова держать записную книжку у кровати — идеи чаще всего приходят, как в глазах стемнеет.

  10. Снимите 50 000 фотографий
    Самый простой совет. Это условное число, конечно. Но, будьте уверены, по его достижении вы не только получите вполе конкретный опыт, и по-настоящему задумаетесь о следующей ступении фото-развития. Но это будет уже совсем другая история.

Молодых и талантливых чрезвычайно много. Целеустремлённый и готовых довести дело до конца — гораздо меньше.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.

P.S.: Это место свободно для вашей рекламной или не очень ссылки.

1 комментарий

piterpan

От Мельбурна до Варнамбула за пять минут

Австралия вообще, Хорошо, фото, Мобилофото, Путешествие по Австралии


Такой цвет воды в голубом озере близ Маунт Гамбьер.

Здесь в Мельбурне за время ожидания самолёта в аэропорту, мне удалось разобрать мобилофотографии, сделанные за время недельной поездки по Австралии. Началась она в Мельбурне, погуляв пару пару дней по улицам культурной столицы, я на рентованной машине поехал в Аделаиду, откуда через жару, солончаки и пожары — обратно в Мельбурн.

В Австралии то засуха, то наводнения, то саранча, то пауки. Даже свой Эль Ниньо, ответственный за колебания климата есть. Большое австралийское «ничто» в виде огромной расширяющейся пустыни генерирует невероятное количество горячих воздушных масс, которые, разлетаясь, превращаются то в циклоны, то в антициклоны. Вспомнить хотя бы прошлогодние пыльные бури, когда улицы Сиднея превратились в съёмочную площадку фильма «Колонизация Марса», жуткое и одновременно прекрасное зрелище. На официальном сайте метеослужбы можно увидеть все текущие предупреждения по штатам. Март, очевидно, сезон наводнений.

В этом году начало января ознаменовалось непрекращающейся жарой. Глядя на фотографии под катом, имейте виду, что большую часть времени температура за бортом автомобиля с работающим кондиционером составляла по меньшей мере +42°C в тени. Это очень, очень, очень жарко на солнце. Уверен, в асфальтированной Аделаиде воздух разогревался до +50°C Что, впрочем, не помешало гулять по городу весь день. Ведро воды, наверное, выпил.

Под катом смотрите первую часть мобильных фотографий из поездки по Австралии: из Мельбурна в Варнаммбул.

Читать далее

В Мельбурне первым делом забрался на самую высокую обзорную площадку в Южном полушарии. Именно оттуда была сделана фотография вечернего Мельбурна, которую вы могли видеть в этом блоге раньше.

Качество мобильных фотографий, сами понимаете, оставляет желать лучшего. Однако, я надеюсь, передаст настроение и динамику поездки. Ночь в Мельбурне.

Там, в окне, какая-то полногрудая девочка собиралась в клуб. Хмельные русские махали ей бутылкой, предлагая присоединиться.

В Мельбурнской гостинице лифт работал по какому-то одному ему ведомому принципу, нередко приходилось пользоваться пожарной лестницей.

Улицы Мельбурна. Напоминаю, жара, жара, очень жарко.

Вход в луна-парк в Мельбурне. Снимать на тамошних детских американских горках было запрещено, а зеркальные фотокамеры и документы предлагали складывать в общий ящик. Я поворчал, но подчинился, понадеявшись на порядочность. С горок фотографировал айфоном.

Райончик очень туристический. Рядос с луна-парком и пляжем есть очень уютная кондитерская улица, с невероятно красивыми и манящими пирожными всех форм и мастей.

Как можно в такое пекло добровольно зарабатывать себе рак кожи, я до сих пор не совсем понимаю. Тем не менее, огромное число жителей Мельбурна, приехали в сорокаградусную жару на пляж загорать. Многие топлесс, что не могло не радовать. В целом, стоит признать, в Австралии больше симпатичных стройных людей, нежели в Новой Зеландии.

После посещения пляжа и покупки продуктов и двадцати литров водына несколько мы покинули Мельбурн. Нас ждала Большая Океанская дорога, которую в недавнем прошлом кто-то назвал самой насыщенной захватывающими видами дорогой во всём мире.

Очень умиротворяющая картинка. Две симпатичные девушки, бросив машину, заваленную пустыми банками из-под энергетиков, обёртками от шоколадных батончиков, спальников и прочим студенческим хламом, загорают «без верха» на одном из тихих, диких пляжей.

С учётом жары было слегка жутковато перемещаться по полям с сухой травой, хилыми деревцами и наполненными эфирными маслами эвкалиптами.

Об этом не пишут в туристических проспектах. В южной части Австралии живёт великое множество фруктовых мух, которые в общем-то почти не мешают, не кусают, в рот не лезут. Разве что сидят на спине по десять-пятьдесят штук. Не знаю, что им нужно от людей. Ощущения так себе, стоит заметить.

Самая популярная после знаменитой красной горы австралийская достопримечательность: 12 апостолов, размываемые океаном столпы. Впечатляет, конечно, но, мы, наверное, зажрались тут, в Новой Зеландии — ничего особенного.

На ночёвку остановились в Варнамбууле. Перевести дух, написать в ЖЖ.

Засим на сегодня всё, не буду мучить вас сотней фотографий и многими страницами текста в одном посте. В скором будущем ждите продолжение.

Все посты об «Антиподии», как любят называть свою новую родину некачественные русским иммигранты, можно посмотреть по тагу Австралия вообще. Там пока не очень много, со временем допишу и дополню фото и рассказами.


Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


P.S.: Древнерусское порно сегодня на BrainBang. Обычно слова «порно» достаточно, чтобы на ссылку кликнули, не буду подробнее расписывать, что там на самом деле.


piterpan

Видимость свободы

Австралия вообще, Хорошо, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, Россия вообще, Памятка

Куда можно ехать без визы. Новая Зеландия и Россия.

Здесь в Окленде кажется, что, если поднапрячься, то море по колено. Для многих одним из оснований для получения гражданства другой страны является возможность свободно путешествовать, без необходимости каждый раз собирать документы и ждать одобрения визы. Не взирая на то, что в мире появляется всё больше ориентированных на туризм государств, российские граждане по прежнему не везде долгожданные гости. Сегодня мне захотелось наглядно оценить разницу. Помогла, как обычно, Wikipedia.

На вышепредставленной карте совмещены две карты: условия въезда в страны мира для граждан России и Новой Зеландии.

Тёмно‑зелёные области означают безвизовый въезд для граждан обеих стран.
Синий, фиолетовый — не нужна виза новозеландцам.
Зелёный — не нужна виза русским.
Сине‑зелёный — виза получается в аэропорту русскими и новозеландцами.
Светло‑зелёный, сине‑зелёный — виза получается в аэропорту русскими.
Светло‑фиолетовый — виза получается в аэропорту новозеландцами.

P.S.: Вдогонку к моему прошлому посту про курение заметка на BrainBanag: Не курите чай — пейте сигареты. Не проходите мимо.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Мини-интервью для газеты «Акция»

Хорошо, Объявление в газету, Всякая чушь, фото, Новая Зеландия вообще, Россия вообще, Друзья и знакомые, Обо мне 

Парк любителей автотуризма
Можно эту фотографию себе на стену, в рамку.

Здесь в Окленде я в середине февраля отвечал на вопросы Егора Тимофеева, выпускающего редактора издания «Акция». Ребята задумали написать материал под остроумным заголовком «Уехать нельзя остаться». Запятую поставьте сами.

Буквально позавчера новый выпуск увидел свет. Получилось, невзирая на то, что мой комментарий оказался порядочно вывернут, вполне достойно. Авторы, Егор и Александа, опросили довольно большое количество уехавших, собирающихся и остающихся, провели какой-никакой анализ и, как положено, обратились за комментариями к эксперту. По нижеследующей ссылке вы можете скачать электронную версию издания, семимегабайтный PDF-файл.

Ниже вы можете видеть вопросы «Акции» и мои на них ответы. Без купюр.

Читать далее

Почему вы решили уехать из России?

Я никогда не решал уехать в смысле «покинуть навсегда», и до сих пор, думаю, существует шанс, что вернусь. После нескольких месяцев жизни в Китае я прилетел в Россию, и захотелось посмотреть что-нибудь ещё. В Новой Зеландии тогда жил хороший друг, в Австралию уехала учиться тогдашняя девушка. Тогда я считал, что эти две страны рядом. Заодно планировал подтянуть английский в школе. Понравилось, нашёл работу, остался. В этом году уже был в Австралии, в планах Канада.

Вы живете сейчас постоянно в Новой Зеландии? Почему именно там?

Я резидент Новой Зеландии, что значит, имею «вид на жительство». Спустя полтора года работы здесь набрал достаточное количество баллов, и теперь для въезда в страну виза не нужна. Если сидеть здесь дальше, то лет через пять будет гражданство. Я проездом или надолго бывал в девяти, кажется, странах. Это немного, но пока лучшего места, чем Новая Зеландия не встречал. Исключительно поэтому.

Чем вы занимаетесь? Как зарабатываете на жизнь?

Кроме профессионального блоггинга, фотографии и редкого пописывания в глянцевые издания я работаю веб-дизайнером/разработчиком в небольшой новозеландской компании Рад3 здесь, в Окленде. Кроме этого катаюсь на сноуборде, играю на скрипке, собираю старые фотоаппараты и пробую ломографию. Думаю заняться подкастами, вспомнить, как играть на фортепиано и, если получится, поучаствовать в каком-нибудь музыкальном проекте.

В Окленде живется легче, лучше, чем в российском городе?

Полный ответ на этот вопрос занял бы явно больше, чем несколько предложений, обусловленные форматом этого комментария. Россия очень большая, и города в ней очень разные. Когда я спросил в центре Благовещенска парня, набирающего ведро воды из уличной колонки, зачем он это делает, неужели та вода вкуснее? Он ответил, что у них нет водопровода. За углом казино и кофейня с ирландским кремом. В моём родном городе Зея есть ГЭС, но нет кинотеатров, и в банке не знают разницы между новозеландским и австралийским долларами. В Новосибирске холодно и незнакомые люди спрашивают «соточку на такси». В Москве грязно. Здесь есть вода, тепло и чисто.

Есть приступы ностальгии? Вернетесь ли вы на пмж в Россию или уже нет?

Приступов тоски по Родине никогда толком не было. Скучал по друзьям, было время. Но потом прошло, и теперь совсем не бывает. Опять же, в прошлом году, я летал в Россию и провёл там около трёх месяцев, начав в Москве, продолжив в Новосибирске, окончив в Зее, в Амурской области. Слева направо.

Вы можете себя назвать патриотом? Вам никогда не говорили, что вы предали что-то, когда уехали из России?

С учётом того, что интернет место публичное, и при моей повышенной активности, каждый день говорят, что предал, что бросил, что проявил слабость и прогнулся, поддался «тлетворному влиянию Запада»... На остаточный менталитет советского человека стараюсь не обращать внимания. Ведь так немного стран, где отношение к эмигрантам заведомо отрицательное.

В теории заговоров не верю, да и сейчас не война, чтобы такие серьёзные темы поднимать. Напротив, любое более или менее демократическое общество подразумевает свободу перемещений. Очень естественно при наличии такой короткой жизни и такой огромной планеты желание посмотреть мир, узнать больше, стать лучше. Разве нет?

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.

P.S.: На BrainBang сегодня торжество жизненных сил: два поста за день. Первый иллюстрирует борьбу пельменей и лягушек, второй как бы несет месседж: «Не изменяй»!


piterpan

Острова Кука и прочие радости тропической жизни

Хорошо, фото

На берегу океана. Острова Кука.
Фото заката кликабельно и покупабельно.</font>

Здесь на Раротонга, одном из множества островов Кука, настоящий тропический рай, каким его показывают в телесериалах вроде «Lost». В центре острова невысокие горы с необычным профилем явно вулканического происхождения. На берегу пляжи из белого песка, ракушек и кораллов. Последних наросло со времени образования этого клочка земли столько, что океанские волны разбиваются в ста метрах от берега, оставляя поверхность воды почти нетронутой. Для наблюдения за цветной морской жизнью достаточно взять маску в отеле, отплыть метров на двадцать, и опустить голову в воду. Столь же просто организовать себе дайвинг, рыбалку, каяки, катания на яхте и прочие морские развлечения. Здесь нет опасных течений, как в Новой Зеландии, и температура воды как раз подходит для охлаждения от влажных жарких дней.

Окружность острова составляет всего ничего 36 километров. Такое ощущение, что все, кто не занят в сфере обслуживания, строят церкви, роют могилы и пьют. Раротонга, мне кажется, держит первое место по количеству церквей, кладбищ и магазинов по продаже спиртного. Не смотря на то, что Острова Кука находятся в свободной ассоциации с Новой Зеландией, и здесь присутствуют мобильная связь, нормальные дороги, супермаркеты, аэропорт и прочие признаки цивилизации, контраст между богатыми и бедными местами всё же весьма велик. Однако, стоит заметить, носит совершенно иной характер, нежели в странах Юго-Восточной Азии. Местная беднота не оттого живёт в лачугах, что нет работы или не хватает образования, а оттого, что и так хорошо. Еда растёт сама, кокосы падают с пальм. Кстати, по причине последнего здесь запрещено парковать арендованные транспортные средства под пальмами. Впрочем, не стоит обольщаться, количество жертв падения кокосовых орехов составляет больше ста пятидесяти человек в год, что в пятнадцать раз выше количества жертв нападения акул.

Сейчас нужно встать и пойти собираться на церемонию бракосочетания одного знакомого профессора экономики из Санкт-Петербурга. На сегодня-завтра прогноз погоды неважный: дожди и грозы. Оттого скорее всего я ещё не раз вернусь к этому блогу и расскажу что-нибудь ещё. Привет из-за экватора.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Автомобильное фото Кирилла Калапова

Нравится, Креативы, Хорошо, Рабочее

Скриншот сайта Кирилла Калапова
Фото кликабельно

Здесь в Окленде нет ни минуты покоя. Мы с ребятами из Sliday не так давно закончили работу над одним, как говорят во Владивостоке, «чётким» сайтом. Встречайте — онлайновое портфолио Кирилла Калапова, автомобильного фотографа из города Москвы: kalapov.com

Ссылка подлежит обязательному распостранению в целях развития правого дела. Кроме этого очень рекомендую не отказываться в начале от прослушивания музыки, её я довольно долго специально подбирал на Jamendo: небольшой альбом восьмибитного техно можно бесплатно скачать по этой ссылке.

Само собой, напоминаю, если вам или вашим талантливым друзьям фотографам, архитекторам, художникам, скульпторам и прочим работникам визуальной сферы нужна профессиональная презентация в интернете, пишите на 

Спасибо tema_nz за его старания. Надеюсь, я не сильно его достал с просьбами подвинуть то на пикселу, это на две.

P.S.: На BrainBang растиражированные по всем углам альтернативные постеры к Бесславным ублюдкам. Баян, но нам очень, очень нравится.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Винодельня «Бухта устриц»

Хорошо, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, фото, Окленд, Еда , Туса

Дверь в стене. Герберт Уэллс.
Все фотографии этого поста кликабельны

Здесь в Окленде каждый волен заниматься тем, что ему нравится. Кто-то любит тупо гонять на тачках, ныкаться от полиции и жрать по ночам в макдональдсах, а кому-то нравится ковыряться в тарелке, обсуждать с единомышленниками необычные блюда и стараться питаться правильно. Если первые называются гопниками и рэйсерами, то вторые, как люди постарше, организовались в клуб по интересам под названием Слоуфуд («Slowfood»).

Идея не нова, и придумана была не в Новой Зеландии, а в Италии, в 1986 году. Невзирая на то, что логотипом была выбрана неторопливая улитка, она довольно быстро разлетелась по миру. На данный момент в более, чем 132 странах — от Швейцарии до Чили — существуют местные представительства. Всего по оценкам википедии существует около 800 конвивиумов, ячеек движения, небольших групп активистов, и общее количество участников перевалило за 100000.

Вкратце опишу миссию организации:

  • Образование и поддержка банков семян для сохранения пищевого разнообразия на местных рынках
  • Разработка локальной кулинарной системы для каждого региона. Сами понимаете, для сохранения культуры еды, как части культуры народа.
  • Продвижение местной и традиционной пищи вместе с традиционными рецептами.
  • Организация мастер-классов и прочих мероприятий по «развитию вкуса».
  • Справочная информация о вреде фастфудов, заговоре корпораций и рисках глобализации в контексте еды.
  • Лоббирование «органической», натуральной еды и борьба с пестицидами, добавками и генномодифицированными продуктами.
  • Прививание школьникам навыков садоводства.

В общем, всё, о чём говорил недавно Джэйми Оливер в своём выступлении на TED.com. Смазливый и очень известный английский кулинар прилетел в Америку, чтобы рассказать аудитории общества любителей мыслить о гигантской проблеме мирового масштаба: об ожирении. Не сюрприз, скажете вы, ничего нового, но вот, вы знаете, как выглядит свекла? А многие не знают. И не могут отличить её от картошки. Досмотрите, пожалуйста, это видео до конца.

Читать далее

[видео]

Короче говоря, мне эта тема более или менее интересна, поэтому мы всем домом подписались где-то на сайте на «Слоуфуд»-рассылку и были своевременно проинформированы о намеченном на выходные посещении местной винодельни, всего в пяти минутах езды от нашего дома.

Винодельня небольшая, но значительная: на ней производятся 6% общего объёма вина популярного новозеландского бренда «Oyster Bay». Круглый год, с перерывом лишь на Рождество сюда с Южного острова привозят винную заготовку, очищают, балансируют, разливают по бутылкам и отгружают в порт — полный цикл.

На полу разлито красное вино, а работник винодельни, Джош, занимается тем, что измеряет уровень сахара в напитке. В цехе поддерживается избыточное давление. Так, чтобы пыль и мусор с улицы не попадали.

Джош работает над уровнем сахара в вине

Многие страны, например, Франция, не покупают импортное вино с высоким содержанием в нём сахара. По этой причине для того, чтобы подсластить вино в него добавляют фруктовый, концентрированный яблочный сироп. По вкусу похоже на мёд.

Фруктово-яблочный сироп

В этих огромных бочках хранится сырое вино. Оно почти готово к розливу, нужно лишь прогнать его через фильтр и сбалансировать состав. Гостям дали попробовать «сырец», народ начал усиленно нюхать жидкость и полоскать ею рот. Очень было похоже на дешёвое вино. Разве что горчит и вяжет дальнюю часть языка.

Бочки с молодым вином.

Этот аппарат использует «землю», как сказал техник, специальную пыль через которую под давлением прокачивают вино. Пыль забирает всю гадость, не изменяя вкуса продукта. Девайс, который вы видите, был приобретён у компании Корбан (Corban) в 1984 году. Знающие люди отметили, что это устаревшая технология, от которой на современных винодельнях стараются отходить.

Пылевая машина по очистке вина.

Нас сопровождал и отвечал на вопросы испаноговорящий техник-сомелье Карлос. Крупный, привозной, специалист по винам. Он по секрету поведал присутствующим, что двадцать лет назад в Новой Зеландии вино сахарили так, что никакого букета в нём не было. Забавно то, что очень многим такое вино запомнилось и пришлось по вкусу, образовалась своеобразная ниша для остатков кривого вина. Так многим по сей день нравится СССР-ская килька в томатном соусе.

Техник-сомелье Карлос показывает, что вино не очень.

Члены кружка медленной еды сравнивают красное вино без добавления сиропа и секретных веществ и после.

Гурманы пробуют, краснят носы и морщатся.

Оказывает, если вино везут на автомобиле, то оно пенится, обогащается кислородом, и это убивает букет, запахи оказываются запертыми микро-пузырьках воздуха. Это называется: вино шокировано и становится грустным — «shocked wine gets upset», — как пояснил Карлос. Свежеприбывшей цистерне дают отстояться не меньше недели прежде чем по герметичным шлангам, которые даже промывают без доступа воздуха, проходит весь цикл обработки и под специально подобранным давлением вливается в бутылки.

Бочки с красным вином.

Кстати, вино шокируется и при доставке в супермаркет. Там ему дают полежать месяц прежде, чем выкладывают на полки. Всё по той же причине, чтобы благородный напиток не расстроился, его не стоит пить сразу по приходу домой из магазина. Пусть полежит хоть пару дней, тогда у вас получится насладиться полным букетом, и вы не будете огорчены.

Закоулок с бочками, трубами и прочей хернёй.

Из-за того, что при различной температуре вино имеет разный объём, перед, собственно, розливом, его принято охлаждать до 20°, чтобы потребитель не имел оснований полагать, что его обвешали, или ещё чего.

Место сцеживания или смешивания чего-то.

По трубам герметичной системы вино попадает в бутылки, которые рабочие мигом упаковывают в коробки и контейнеры, которые отвозят в порт.

Винный конвейер.

В день получается отгрузить 55000 литров вина.

Работницы упаковочного цеха.

На винодельне есть специальная комната, в которой хранятся образцы сортов вина. Там дотошно блюдут рецептуру и на то и наняли Карлоса, чтобы тот следил за постоянством качества и единством вкуса. Сами понимаете, хоть сорт винограда и одинаковый, вкус сырого вина зависит от сотни параметров и по-умолчанию весьма разнится.

Упаковочный цех и маорийский работник

После того, как мы вышли из цеха, участникам экскурсии было предложено несколько бутылок из хранилища для дегустации. Народ, привыкший пить, а не пробовать, через непродолжительное время заметно подобрел и начал задавать глупые вопросы. Я спросил у Карлоса, что значит «огорчённое вино», как именно это выражается? На что получил столь же размытый ответ в духе: «Аромат теряет романтическую составляющую, и вкус становится уже, не такой широкий». Я с физфака.

Немного удивил принцип винной экономики: в урожайный год виноград бросают на полях. «Зачем»? — удивитесь вы. «Ведь можно сделать больше вкусного вина и продать больше, и получить больше денег, соответственно». Однако, в реальных условиях перепроизводство хорошего новозеландского вина приведёт к его обесцениванию на мировом рынке, а также повысится вероятность ухудшения качества. Выгоднее продать меньше бутылок по высокой цене с гарантией уровня исполнения. Насколько я представляю, это вполне уместно для товара, у которого нет определённых и измеряемых параметров качества. Оттого вино в нашем инфо-веке по прежнему является своеобразной валютой.

Дверь в стене.

В гуглоблогах можно найти простенький блог местного сообщества с отчётом о посещении той же винодельни (на английском, конечно).

P.S.: На BrainBang сегодня реклама для бразильских женщин: очень красивый Че.
P.P.S.: Что-то нет у меня в почте новых ссылок на ваши интересные проекты. Неужели ничего нового, захватывающего, не происходит, чем хотелось бы поделиться с многотысячной аудиторией? Пишите мне на .

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Фото из Австралии, аудио-бонус, опрос и чуть халявы

Обо мне , Австралия вообще, Хорошо, Россия вообще, Окленд

Сосновый лес вдоль австралийской дороги
В день по фото. Фото кликабельно. Для посетителей блога — красивый fancybox.

Здесь в Окленде мне на днях позвонил get-voice и задал несколько вопросов. Мол, как уехал, что сподвигло, как фрилансил, счастлив ли и собираюсь ли жениться. Как видно, от и до меня Дима расспросил. Получилось весьма продолжительно, почти час.

[видео]

Скачать (18.8 Мб)

На традиционный вопрос - расскажи свою историю о том, как ты попал в Новую Зеландию - отвечать было нужно по формату проекта "Молодёжная заграница", но очень скучно, оттого первые десять минут получились весьма занудными, их можно промотать.

Код для вставки плеера к себе в ЖЖ-пост (блоголюди, удаляйте тэг <lj-embed>):


В целом опыт оказался удачный и мы с Димой решили его повторить с некоторой затеей. Осенью, здешней весной, я уже предлагал читателям этого блога ответить на любые интересующие их вопросы о Новой Зеландии или о себе. В этот раз можно можно будет узнать ответы в формате подкаста.

Оставляйте, пожалуйста, вопросы, на которые хотели бы услышать ответы в следующем выпуске "Молодёжной заграницы" по этой ссылке. Обсуждение плюсов и минусов сегодняшнего выпуска - добро пожаловать в комментарии к посту, который вы читаете.

P.S.: В виде бесплатной ссылки на интересный проект сегодня - "30 причин любить Нью Йорк" от [info]palena. Приятное начинание.
P.P.S.: На BrainBang сегодня чудные комиксы для дебилов. Учим матчасть и английский язык. Кроме этого, напоминаю, что пока мне скучно, в этом многотысячном блоге может появиться ваша интересная ссылка. За так. Пишите на


piterpan

Рыбно-кальмарно-осьминожный суп

Нравится, Окленд, Еда , Новая Зеландия вообще, Хорошо

Густой морепродуктовый суп

Здесь в Окленде отмечают день города, и по этому поводу сегодня выходной. Праздненства в центре города я заменил делами домашними. Готовкой, в частности.

После относительно недавнего не очень успешного приготовления мидий, было решено отыграться на другом наборе морепродуктов и заморить ещё несколько моллюсков. Сегодня в три шага за 40 минут или около того я приготовлю густой море-суп (Seafood Chowder, как его здесь называют). Это традиционное англо-новозеландское блюдо, которое можно заказать в большинстве ресторанов и прибрежных кафе. На Южном острове такой суп особенно хорош в районе городка Кайкура.

Обычно в чаудер добавляют немного муки для «густоты», но у меня немного гастрит, и желудок не переносит клейстероподобные штуки. Поэтому я готовлю суп пожиже, исключительно на молоке. Фотографировал [info]tema_nz

Читать далее

Показанные на фотографии ниже продукты.

  • Оливковое масло, несколько ложек
  • Пара луковиц
  • Три или четыре картофелины
  • Ассорти из морепродуктов. В моём случае это кальмары, осьминоги, гребешки и креветки.
  • Рыба. Я взял недорогую местную рыбу «хоки».
  • Два стакана молока.
  • Полстакана кокосового молока. С ним получается слаще. Можно заменить обычными сливками, у меня просто осталось с прошлого раза.
  • Немного бекона и зелень.

Состав

Кроме этого можно добавлять мидий, а лучше всего — копчёных мидий. Граммов триста будет в самый раз.

Далее. Процесс можно условно разделить на три этапа. Первый проходит на сковороде, второй в кастрюле, третий уже в желудке. Но, прежде, чем приступить к любому из них, нужно подготовить составляющие.

Порежьте лук.
Как резать лук без слёз

В виде совета. Удобнее и быстрее всего это делать так, как показано в этом одноминутном видео. Не только быстро, но и без слёз.
[видео]

Некрупно нарежьте бекон и картошку, как показано на фотографиях ниже. Приблизительно одного размера, кубиками два на два сантиметра.
Бекон

Картофель

На хорошо разогретую сковороду добавьте три-четыре столовые ложки оливкового масла и высыпьте туда лук.
Немного масла

Добавляем лук

Спустя пару минут, как лук подрумянится, пора обжаривать на среднем огне бекон.
Бекон

Поглядывая на сковороду, продолжаем готовить ингредиенты. Режем рыбу на средние куски, которые поместятся в ложке.
Режем рыбу

Лук с беконом готовы и можно добавлять нарезанную кубиками картошку.
Добавляем картошку

Тотчас доливаем пару-тройку стаканов воды и после того, как закипит, солим и даём потушиться минут десять.
Доливаем воды

Накрыли крышкой

За эти десять минут нужно успеть измельчить морепродукты и потолочь в ступке перец.
Режем, что купили на рынке

В России, помню, на развес продаётся, так называемый, «Морской коктейль» — замороженная смесь из морепродуктов всех мастей. Вполне подойдёт для этого рецепта, может поздновато, но замечу.

Зелень можно порезать на этом же этапе. Заканчивается первый этап готовки. Разделочная доска больше не понадобится.
Всё порезали

После десяти минут в кипящей воде всё, что было в сковороде, готово. Поскольку мы готовим суп, переместим всё это в кастрюлю.
В кастрюлю

Добавим молока. Два-три стакана, можно больше, если думаете, что получается густо.
Добавляем молоко

Туда же отправляются морепродукты и рыба.
Рыбу в топку

Закрываем крышкой и ждём ещё десять минут. По сути ждём лишь пока приготовится рыба. После вливаем немного, постакана или около того, кокосового молока или сливок.
Самые сливки

Перец и зелень…
Зелень

Всё. Через минуту можно подавать.
По тарелкам

Не уверен на счёт чёрного хлеба, но вполне подойдёт хлеб с чесноком и маслом. То, что здесь называется 'Garlic Bread'.
Финал

Нюансы. Если суп кажется густоватым, добавьте молока. Если жидковатым — аккуратно всыпьте ложку муки.

Приятного аппетита.

P.S.: На BrainBang сегодня видео «Smoke on The Water» на японском. Очень странно звучит.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.

1 комментарий

piterpan

Тётки наблюдают за гонками

день, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, фото, Хорошо

Тётки на гонках
В день по фото. Полноразмерная картинка, кому интересно.

P.S.: На BrainBang мы пишем про линуксовую электрогитару.

Оригинал этого поста на staskulesh.com читайте, пожалуйста, здесь.


piterpan

Немного про коррупцию и чаевые в Новой Зеландии

день, Хорошо, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, фото, Роторуа

В охуительном костюме я хуярю на гитаре
В день по фото. Полноразмерная картинка.

Здесь в Окленде мне иногда приходят письма от различных изданий с вопросами и предложениями. Написали однажды из украинского «Корреспондента» и спросили буквально следующее:
Чем, по Вашему мнению, можно объяснить столь низкий уровень коррупции в Новой Зеландии? Чья это заслуга — правительства, полиции, Serious Fraud Office? Или дело в каких-то особенностях менталитета? (Я где-то читала, что новозеландцы даже не дают чаевых, не то что взяток)

Почему вы решили жить в этой стране? В чем состоят самые главные плюсы для Вас?

Слышал, что получившийся материал опубликован, но не знаю, насколько там сократили мой ответ. Помещу полную версию здесь, чтобы писанина не пропадала, может кому будет интересно.

Читать далее
Что касается чаевых, то их не дают во многих странах мира. Потому что так принято. Я уже как-то подробно писал об этом тут.

Нет коррупции — это, наверное, старания правительства. Страну в целом стараются строить, учась на ошибках Великобритании и Австралии. При этом размеры и население относительно небольшие — просто управлять.

Полицейские здесь статные парни, бывшие регбисты, внушают уважение и вызывают доверие. Это престижная работа, которая пусть оплачивается не ахти как, зато несёт с собой множество «бонусов« в виде бесплатного образования, медицинской страховки и прочих мелочей в духе бесплатного проезда на общественном транспорте.

— Надо было на лапу ему дать! — сказал кто-то недавно на кухонных посиделках, в ответ на только что рассказанную историю о проверке документов на дороге. Все рассмеялись, конечно, ибо такое немыслимо. Бравый офицер там же выпишет тебе ещё один штраф или ещё что похуже.

А штрафы немаленькие. За превышение лимита скорости на 12 километров в час я как-то заплатил 80 долларов. На дороге просто так не останавливают. Если проверяют на алкоголь, то перекрывают трассу и проверяют всех.

Здесь, само собой есть кумовство. Говорят, сложно делать большой бизнес, поскольку город уже поделили и местные бизнесмены с неприязнью относятся к новоприбывшим. Возможно, там практикуются «откаты», «распилы» и прочее, но я не очень в этом уверен. В быту давать взятки, как бы это сказать получше — по меньшей мере не принято.

Показательный пример. Не так давно кто-то из журналистов подметил, мол, работники парламента, у которых есть право бесплатно летать самолётами Air New Zealand, были уличены в злоупотреблении. Один слетал с подругой к другу в Лос Анжелес, другой заскочил по делам личного характера в парижский Диснейленд. Пожурили в новостях и печатной прессе с недельку. В итоге один из политических деятелей не только принёс публичные извинения своим избирателям, но и вернул стоимость билетов в размере десяти с лишним тысяч долларов. Вот ссылка на NZ Herald.

Я не решал тут жить, и до сих пор не до конца уверен в правильности и осознанности выбора — просто промежуточная ступень, которая позволяет облегчить выбор места для жизни. Новозеландсий паспорт, который, я надеюсь, появится через четыре года, позволит с гораздо меньшим количеством визовых заморочек путешествовать по миру. Говорят, есть места лучше. Мало, но есть.

Подробнее на вопросы о том, почему и как я сюда приехал, можно почитать в одном из прошлых интервью.

Кстати, СМИ, не стесняйтесь обращаться за комментариями и фото-тревел-материалами. Это по меньшей мере интересно.

P.S.: Мы возродили BrainBang и планируем плотно туда писать дурные новости и факты со всего света.
P.P.S.: Готов в этом и последующих постскриптумах давать ссылки на ваши интересные проекты. За так. Пишите на

piterpan

Рабочее. Разыскивается талантливый AS3 программист

Хорошо, Объявление в газету, Друзья и знакомые, фото, Рабочее

Пишите нам
В день по фото.

Здесь в Окленде мы с ребятами из Sliday ищем талантливого флеш‑программиста для постоянного сотрудничества. Основной род занятий — создание профессиональных онлайновых флеш‑презентаций для фотографов, художников, моделеров и прочих работников арт‑визуальной сферы, кому хотелось бы в лучшем виде представить себя в интернете.

Работы много. Как минимум на ближайшие шесть месяцев есть. Оплата по‑проектная. Быстрее сделал, сдал ?— получил деньги. Речь идёт об организации постоянного удалённого заработка. У вас появляется стабильный клиент, у нас ответственный исполнитель. Симбиоз.

Проекты будем делать в духе stas.kulesh.info У нас есть FLEX‑продукт, с которым нужно будет «общаться» при помощи API: вытаскивать объекты и отображать в соответствие с предоствленным дизайном. Само собой, в каждом проекте должна быть какая‑то изюминка, что определяет некоторое поле для экспериментов и программисткого творчества.

Мы ищем одного, «того самого» человека, поэтому не судите за, возможно, повышенную избирательность. Будьте готовы, что мы попросим вас выполнить простое, несколькочасовое тестовое задание. Хотим видеть код.

Где можно посмотреть ваши работы, сколько вы смогли бы тратить на нас времени (в месяц) и сколько бы хотели за это получать денег в рублях? Пишите на 

Не стесняйтесь послать ссылку на этот пост вашим прого‑знакомым, мы в самом деле ищем таланты.

P.S.: Подкаст Молодёжная заграница от Димы. Аудио‑интервью с молодыми русскими, которые в данный момент живут за рубежом.
P.P.S.: Готов в этом и последующих постскриптумах давать ссылки на ваши интересные проекты. За так. Пишите на 

piterpan

Большой день вне дома

Всякая чушь, Новая Зеландия вообще, Хорошо, Друзья и знакомые, Плёнка, день, фото, Серия

Соседи по трибуне
Эта картинка, мне кажется, очень хорошо передаёт атмосферу фестиваля. За счёт симпатичной блондинки в кадре и общей солнечности, конечно.

Здесь в Окленде вот уже больше пятнадцати лет каждый год проходит музыкальный фестиваль под названием "Big Day Out", что на русский можно перевести, как «Большой выходной». Первое мероприятие с таким названием прошло в 1992 году в Сиднее. Nirvana приезжали, они как раз только-только выпустили Nevermind. С тех пор это дело распостранилось по всей Австралии и зацепило Новую Зеландию. С раннего утра разностилевые группы играют на на семи-восьми (зависит от места проведения) площадках. Фестиваль проходит на больших пространствах, и акустика организована так, что исполнители друг другу не мешают.

За время существования BDO, на его сценах отыграли Nirvana, Muse, Violent Femmes, Iggy Pop and the Stooges, The Ramones, The Smashing Pumpkins, Soundgarden, The Offspring, Rage Against the Machine, Rise Against, The Prodigy, Marilyn Manson, Foo Fighters, Blink-182, Metallica, Tool, Coldplay, The Killers, Nine Inch Nails, System of a Down, Neil Young and Red Hot Chili Peppers. Самые-самые, как видите. В этом году из больших приезжали Muse, Mars Volta и Lily Allen (скачать полный список). С 2002 года выходят сборники Big Day Out, можно послушать, как это бывает.

Понятно, что при таком скоплении народа, случаются всякие гадости. Каждый год полиция арестовывает несколько сотен употребителей лёгких наркотиков, в прошлом году австралийка Гемма Томс умерла от передозировки экстази. В 2001 году толпа у сцены задавила Джессику Мичалик, сей факт поминается каждый год «минутой шума». Правила ужесточаются. Расскажу вкратце, как организовано мероприятие, где присутствует несколько десятков тысяч человек.

На входе проверяли билеты и сумки. Воду, что была с собой, вылили, бутылку пластиковую оставили. На территории стадиона выпивку не продавали. Были организованы специальные закутки, где в специальных палатках можно было, показав соответствующий документ, получить оранжевый браслет на руку. Без браслета к палатке по продаже пива в пластиковых бутылках и бурбона в банках не подпускали. Пить алкоголь на фестивальной территории было запрещено, поэтому — вышел, купил, выпил, зашёл. Дурных и перепивших бравые полицейские парни уводили куда-то к врачам.

Курить сигареты не запрещено, чего нельзя сказать о марихуане. Тем не менее запах в очень многих уголках стоял весьма устойчивый и узнаваемый.

На стадионе оформили две площадки для исполнителей: оражевую и синюю. Чтобы избежать давки, часть поля, непосредственно прилегающую к сценам, отгородили и на входе поставили что-то вроде светофора: зелёный — есть место, проходи; красный — предсценник полон, стой. С сумками, бутылками — нельзя. Подросткам младше пятнадцати лет — нельзя.

Дух мероприятия тем не менее получился очень положительный, и день выдался хороший. Фанаты поголовно посгорали на солнце, зато навалялись от души на траве, напились пива, наорались и наобнимались. Сам сорвал голос подпевать за Muse.

Читать далее
Для придания духа фестивальных семидесятых снимал какой-то мыльницей, купленной когда-то на Южном острове для [info]olekssa за доллар в джанкшопе. Крутая штука: с зумом, вспышкой и автоперемоткой.

  1. Общий вид на стадион. Можно заметить оранжевую и синюю, две из девяти площадок.
    Вид на стадион

  2. Вид на стадион

  3. Реорганизация бутылок с водой и сумок перед входом на стадион.
    Перед входом

  4. Площадка под названием «Тихое техно», на входе дают радио-наушники, способные настраиваться на два канала, на которых вещают диджеи.
    Тихое техно

  5. Не совсем, как мне кажется, совершеннолетняя молодёжь. Здесь тоже сызмала начинают пить, курить, материться и пр.
    МОлодежь

  6. Рядом с техно-шатром, «Бойлерной», поставили большой надувной дом. Внутри постелили циновки, поставили проектор, который на всю стену показывал какое-то прохладное кино про ветер, воду и отдыхающих молодых и красивых людей. Место для отдыха, чиллаут.
    Чиллаут

  7. Здесь отчего-то модно делать татуировки с картой собственной страны на сгоревших спинах и лодыжках. Тихая такая самобытность.
    Тату НЗ

  8. Металл мёртв. Рядом с пустующими площадками, предназначенными для «тяжёлых» групп организаторы установили несколько атракционов, чтобы хоть как-то оттянуть аудиторию в ту часть стадиона.
    Аттракционы

  9. Аттракционы

  10. Девчушка сидит, отдыхает.

  11. Молодёжь фотографируется на память

  12. Люди не стесняются своих недостатков

  13. С едой было организовано так: на территории фестиваля можно было купить говночипсы с говнососиками на палочках, какую чилли-гадость и, говорят, пиццу. Всё за кэш. Очереди в ларёк-банкомат выстраивались почти такие же длинные, как за пиццей.
    Молодой человек потребляет общепит

  14. Парни чуть ни на коленях просили у хиппушки лет сорока шапочку примерить. Довольные фотографируются.
    Парень в шапке

  15. Полицейским незападло пощёлкаться с подшефными. Общее настроение хорошее.
    Полицейский и девки

  16. Два русских парня: Леша и Антон.
    Русские

  17. Девушка ждёт кого-то у газовых баллонов

  18. Девушка звонит кому-то

  19. Девушки отдыхают близ сувенирной лавки.
    Девушки отдыхают близ сувенирной лавки

  20. Служительница стадиона, призванная следить за порядком. Жёлтый жилет отражается на лице.
    Жёлтый жилет

  21. Весёлая хиппушка

  22. Девушка поднимается на трибуны

  23. Вид на стадион с места, где мы ждали Lily Allen.
    Аттракцион Блевантин

  24. Вид на те же трибуны снизу. Народ прохлаждается в тени.
    Под трибунами

  25. Рядом с едальней

  26. Девушка как бы что-то говорит

  27. Фигуристый, танцевально-настроенный индус и весёлая молодежь.
    Индус

  28. Народ на поле

  29. Народ на поле

  30. Симпатичная девушка почему-то в сапогах. С одеждой тут вольно.
    Народ на поле

  31. Люди в алкогольной зоне, пьют пиво, смотрят на поле.
    Красный зонт

  32. Сгоревшие напрочь плечи


Фотографии и видео исполнителей можно погуглить и посмотреть в интернете.

Какую из фотографий поставить в заголовок поста, как считаете?

P.S.: Интересный проект про Берлин от Серегея.
P.P.S.: Готов в этом и последующих постскриптумах давать ссылки на ваши интересные проекты. За так. Пишите на

piterpan

Хорошо, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, фото, web2.0, Австралия

Подписываем новогодние открытки
На фотографии ребята помогают мне с заполнением четырёх сотен новогодних открыток.

Здесь в Варрнамбуле заканчивается второй день нашего путешествия. Сил на написание полноценного поста уже не осталось, поэтому предложу вам краткое содержание поездки в виде твиттер-ленты @stas_kulesh (Если к сообщению прилагается ссылка, это скорее всего фотография с мест событий):

Пьем коньяк с черешней. Завтра в Аделаиду. http://yfrog.com/37evoaj
about 1 hour ago from Tweetie

Приехали в отель после 9 вечера. В приемной никого, на двери конверт с моим именем, внутри ключ от номера и карта. http://yfrog.com/35ok3sj
about 2 hours ago from Tweetie

@websovet смотровая, наверное.
about 2 hours ago from Tweetie in reply to websovet

Мааленький знак "осторожно. Кенгуру". Фото с айфона http://yfrog.com/4g2x7zj
about 2 hours ago from Tweetie

Здесь очень местами похоже на новую зеландию. Фото из другого окна машины. http://yfrog.com/4gvvyej
about 3 hours ago from Tweetie

Арка, еще одно известковое образование. Краса Австралии. Фото с айфона http://yfrog.com/4g2xgwj
about 3 hours ago from Tweetie

Читать далее
Австралийские факты: листья эвкалиптов ядовиты, коалам, чтобы их переваривать, нужна желудочная бактерия.
about 3 hours ago from Tweetie

Австралийские проблемы: большинство коал больны хламидиозом.
about 3 hours ago from Tweetie

Австралийские нюансы: когда гуляешь по улице, на спину садятся мухи. По несколько десятков штук. Не кусают, просто сидят.
about 3 hours ago from Tweetie

12 апостолов, одно из самых красивых мест в Австралии. http://yfrog.com/1yd0yj
about 4 hours ago from Tweetie

@cgtr я не знаю, честно говоря, кто успевает это все читать. Я с пассажирского сиденья с трудом
about 7 hours ago from Tweetie in reply to cgtr

Пара австралиек загорают топлесс на диковатом пляже. Фото с айфона. http://yfrog.com/1drsybj
about 7 hours ago from Tweetie

В Австралии очень много дорожных знаков.
about 7 hours ago from Ping.fm

Мальчишки купаются в озере. Сигают с моста. Фото с айфона http://yfrog.com/1eo2maj
about 8 hours ago from Tweetie

Прямой репортаж из поездки по Австралии с фото можно читать у меня в твиттере, если вы этого еще не делаете. Http://Twitter.com/stas_kulesh
about 8 hours ago from Ping.fm

Маяк в начале океанской дороги. Фото с айфона http://yfrog.com/4a5x2cj
about 9 hours ago from Tweetie

Пляж в Мельбурне, даже вроде девки есть симпатишные. Фото с айфона http://yfrog.com/4fc06hj
about 11 hours ago from Tweetie

Витрина с пирожными в Мельбурне на Окланд стрит. Фото с айфона. http://yfrog.com/3gsgjfj
about 11 hours ago from Tweetie

Фотографировать на австралийских горках нельзя, но айфон не в счет. http://yfrog.com/4gfzgj
about 12 hours ago from Tweetie

Luna park в Мельбурне. Фото с айфона само собой ) http://yfrog.com/1dwgavj
about 12 hours ago from Tweetie

Едем пробовать кофе и пирожные в st kilda. Фото из центра. Фото пирожных следует. http://yfrog.com/335dlaj
about 13 hours ago from Tweetie

Прождали завтрак больше 45 минут. Незачот.
about 13 hours ago from Ping.fm

Вчера видел в заливе надувную лодку с надписью: пожарная охрана. Непыльная работка, мне кажется.
about 14 hours ago from Ping.fm

Фото айфонлм из центра Мельбурна, чудное утро, +25 и свежо http://yfrog.com/4il24xj
about 15 hours ago from Tweetie

@zlodey крем, который 70, из Америки. Врут )
about 15 hours ago from Tweetie in reply to zlodey

Лифт в гостинице не очень работает. Спускаемся. Фото с айфона. http://yfrog.com/35htqvj
about 15 hours ago from Tweetie

@zlodey текилой с коньяком скорее.
about 15 hours ago from Tweetie in reply to zlodey

В Мельбурне утро. Чем-то отравился, кажись.
about 16 hours ago from Ping.fm

@dimlazarev см. Http://Stas-Kulesh.livejournal.com, так навскидку и не вспомнить
about 16 hours ago from Tweetie in reply to dimlazarev

В соседнем номере девишник. В этом окне только что переодевалась индуска. Фото с айфона. Коньяк хорошо. http://yfrog.com/3nrnvgj
4:07 AM Jan 8th from Tweetie

В Мельбурне вечереет. По прежнему +30 или больше. Фото с мест событий. http://yfrog.com/33375bj
2:56 AM Jan 8th from Tweetie

@dimlazarev я, честно говоря, не помню, откуда взялся этот твит.
1:17 AM Jan 8th from Tweetie in reply to dimlazarev

Melbourne view from eureka building. (realtime iPhone photo) http://yfrog.com/35y93bj
1:15 AM Jan 8th from Tweetie

@dyakhnov спасибо за компанию.
1:15 AM Jan 8th from Tweetie in reply to dyakhnov

Мама, можно я брошу это в речку?: Эти фотографии птенцов альбатросов были сделаны на атолле Мидуэй в&.. http://kl.am/6aMo
11:18 PM Jan 7th from Ping.fm

Ужинаем в чайнатауне. Оч хорошо при 32 градусов под кондиционером
10:30 PM Jan 7th from Ping.fm

@Yvga крайне редко не свои все же )
10:26 PM Jan 7th from Tweetie in reply to Yvga

Раз уж пошла тема самолётов: В день по фото. Полноразмерная картинка, если кому нужно.Здесь в Мельбурне совсем .. http://kl.am/6aIG
10:18 PM Jan 7th from Ping.fm

Три бутылки выпить, журналы и на посадку. В Окленде один из лучших аэропортов в мире.
8:10 AM Jan 7th from Ping.fm

В аэропорту. Онлайн чек ин очередь состоит из пяти человек. Остальные триста толпятся рядом.
7:42 AM Jan 7th from Ping.fm

Для тех, кто не знает о чём идёт речь, и что такое Твиттер, я относительно недавно писал об этом подробный пост здесь. До скорого.

piterpan

Раз уж пошла тема самолётов

Всякая чушь, Новая Зеландия вообще, Хорошо, день, фото

Самолёт над горой Мангануи
В день по фото. Полноразмерная картинка, если кому нужно.

Здесь в Мельбурне совсем лето. Пока все спят после продолжительных гуляний по городу, начавшихся после ночного рейса в 7 утра, напишу пару слов lydybr'a.

Температура +32°C Это непривычно жарко даже, если полдня кататься на пароходике по реке. На лице, шее и прочих открытых частях тела используется солнцезащитный крем 70SPF. А то, помню, [info]kitya вбрасывал статистику, мол, у каждого четвёртого австралийца рак кожи различной тяжести. Глядя на количество перезагорелых людей с повышенной пигментацией, может так оно и есть.

Как бы там ни было, атмосфера в городе приятная, трамваи ходят. На бесплатном кольцевом маршруте по какая-то развесёлая студентка полдороги спорила со своим бойфрендом, кончилось ли десятилетие. «Нолевого» года ведь небыло, говорила она. Окружающие, и стар, и млад, то и дело подключались к весёлой беседе.

Цены визуально, как в Новой Зеландии, на деле всё совсем иначе. Сто американских долларов конвертировали в обменнике и получили 105 австралийских. Такие дела. При этом немного удивляет неразвитость системы оплаты пластиковыми картами. В аптеке будто в первы раз видели мою Visa, пришлось платить наличными. Непривычно и непрактично.

В центре очень приятно, тепло, людно, небоскрёбы, то там и тут какой-нибудь несуразный арт. В Чайнатауне готовят пельмени, русские студенты матерятся, греки и прочие средиземноморцы громко разговаривают, австралийцы жуют что-то на своём английском. Как звучит австралийский акцент? Как evil version новозеландского.

Днём гулять, вечером новые знакомства и выпить, завтра брать машину и двигать на запад. Буду там фотографировать среднеформатным Киевом-60 берега, леса и кусты.

Читать далее
Самолёт над горой Мангануи
В день по фото. Полноразмерная картинка, если кому нужно на рабочий стол или на стену напечатать.

P.S.: Любимый Vodafone продаёт мобильный интернет по 10NZD/Mb, с ума сойти.
1 комментарий

piterpan
5 комментариев

piterpan

Первое января 2010

Всякая чушь, Новая Зеландия вообще, Хорошо, фото

Красный бак и купающиеся у подножья горы Мангануи
В день по фото. Полноразмерная картинка, если кому нужно на рабочий стол или на стену напечатать.

Читать далее
Красный бак и купающиеся у подножья горы Мангануи
В день по фото. Полноразмерная картинка, если кому нужно на рабочий стол или на стену напечатать.


P.S.: На RealUSSR фотографии зимней советской Москвы. Читать RealUSSR из ЖЖ.
P.P.S.: Ещё одно небольшое объявление для австралийских товарищей. Десятого‑одиннадцатого января буду в Аделаиде. Желающие встретиться, попить кофе со льдом, пишите на 

piterpan

Краеведческий музей в Роторуа

ссылки, Хорошо, Новая Зеландия вообще, Всякая чушь, фото, Роторуа, Видео

Снеллз Бич
Полноразмерная картинка, если кому нужно.

Здесь в Окленде я собирал из трёх изображений одно и слушал Школу злословия с Татьяной Толстой и Авдотьей Смирновой. Чрезвычайно понравилась их беседа с Геннадием Хазановым. Ведущие буквально очарованы гостем. Толстая молча слушает, восхищается. Хазанов читает рифмованную прозу и эмоционально делится своими мыслями об уровне современного юмора, рассказывает о том, как его в начале девяностых гнали со сцены.

Для сравнения можно обратить внимание на выпуск ШЗ с Сергеем Доренко, который невообразимо отвратителен.

P.S.: Меж тем на RealUSSR пост с фотографиями о том, как дефицит вынуждал сответских граждан любить мороженое в тридцатиградусный мороз. Читать RealUSSR из ЖЖ.
P.P.S.: Из смешного. Русская тётя сидит в австралийской деревне и говорит: «Никуда не спрячешься от незваных пришельцев из Кивусии». Тэг Мой Народ, не иначе.

piterpan

Нагуглил себе ужин

Новая Зеландия вообще, Хорошо, НГ , Еда 

Готовим мидий

Здесь в Окленде по наводке Гордона Рэмзи (википедия), я не заморачиваться и приготовить на ужин мидий. Флетмейту tema_nzАртему было нечем заняться, и он охотно помог запечатлеть весь двадцатиминутный процесс на фото. Так, пожалуй, я начну серию кулинарных постов «Для тех, кому нечего есть».

То, что получилось, вы можете видеть на фотографии выше. Как и из чего это сделать, смотрите под катом в виде короткого описания с большим количеством иллюстраций. Не совсем зимний салат, но, извините, уж чем богаты.

Обычно я варю мидий на манер того, как это делают в популярной здесь сети бельгийских ресторанов: с сельдереем, луком, чесноком, в белом столовом вине или пиве Hoegaarden. Сегодня решил попробовать азиатскую упрощённую версию того же блюда. Вместо сорока минут, процесс состоящий из трёх этапов занял всего лишь двадцать. Готовил не совсем по рецепту, скорее по наитию. За основу был взят один из недавно увиденных экспериментов Гордона где-то в кухонном телешоу. В отпуске, сам не замечаешь, как становишься домохозяйкой.

Отмечу сразу, я с трудом представляю, где достать все ингредиенты где-нибудь в глубине Западно-Сибирского округа, но в остальном особенных проблем быть не должно. Итак, вам понадобится:

Читать далее
Два килограмма живых мидий.
Готовим мидий

Немного кориандра.
Готовим мидий

Один стручок чили-перца.
Готовим мидий

Банка кокосового молока и по одной столовой ложке кунжутового масла и лёгкого соевого соуса.
Готовим мидий

Один лайм.
Готовим мидий

Тайская трава «lemongrass» с непроизносимым русским названием «цимбопогон».
Готовим мидий

К вышеперечисленному: столовая же ложка сахара (лучше пальмового) и немного зелёного лука.

Процесс состоит из трёх частей и занимает около двадцати минут. Если не позировать перед камерой, то как минимум раза в полтора быстрее.

Подготовка мидий. У моллюсков есть усы. Усы выглядят очень неопрятно, не жуются и вообще выполняют функции лёгких, оттого, их, как и жабры у рыбы, нужно обязательно удалить.
Готовим мидий

Тянуть за усы придётся довольно сильно, поскольку ещё у мидий есть мышцы, которыми они умеют очень накрепко закрывать створки раковины. Мой метод — поместить моллюсков под струю воды, где они начнут дышать, расслабятся и потеряют бдительность; в тот самый момент повар набрасывается на них и отрывает зазевавшемуся организму усы.
Готовим мидий

Очищенный от усов «продукт» отложим пока в сторону.
Готовим мидий

Займёмся подготовкой основы для бульона.

Перец чили нужно мелко порезать. Но перед этим нужно избавиться от семян. Гордон рекомендует поступить следующим образом. Покрутите стручок меж плотно сжатых ладоней.
Готовим мидий

Теперь отделите ножом основание и просто напросто вытряхните содержимое стручка.
Готовим мидий

Мелко, порежьте перец.
Готовим мидий

На очереди кориандр. Всего для блюда вам понадобится один пучок, но мы немного схитрим.
Готовим мидий

Для бульона мы используем только стебли кориандра.
Готовим мидий

Оставим листья на украшение блюда. Экономия в чистом виде.
Готовим мидий

Само собой, стебли нужно порезать.
Готовим мидий

Переходим к этапу третьему, в общем-то последнему.

Высыпьте стебли кориандра на разогретую сковороду. Для тайско-китайских блюд, конечно, желательно прикупить где-нибудь просторный вок (YouTube видео), мы будем готовить в бытовых условиях на обычной сковородке из супермаркета.
Готовим мидий

Откройте банку кокосового молока.
Готовим мидий

И тотчас вылейте её с на сковороду. Пойдёт приятный кокосовый пар.
Готовим мидий

Добавьте чили-перец. Всё это время держите огонь на среднем уровне. Молоко не убежит, но так оно меньше выпарится к моменту появления мидий.
Готовим мидий

Туда же всыпьте небольшую горсть тайской «лимонной травы».
Готовим мидий

На очереди столовая ложка лёгкого, не очень солёного и не очень густого соевого соуса.
Готовим мидий

Столовая ложка кунжутного масла. Для запаха исключительно.
Готовим мидий

Для «кислинки» предполагается добавить сок лайма. Чтобы фрукт дал больше сока покатайте его по твёрдой поверхности.
Готовим мидий

Нам понадобится лишь одна половинка.
Готовим мидий

Выжмите сок в бульон.
Готовим мидий

Добавьте ложку сахара для баланса.
Готовим мидий

Получившуюся смесь перемешайте и дайте минуту покипеть, настояться.
Готовим мидий

Просто высыпаем мидии, сколько влезет в сковороду.
Готовим мидий

Чтобы прогреться до температуры, при которой нежный белок моллюсков свернётся, все они должны лежать одним слоем, покрытые кокосовой основой.
Готовим мидий

Закрываем крышкой. Можно на несколько минут отвлечься и утереть пот.
Готовим мидий

Ждём 4 минуты.
Готовим мидий

Можно пока нарезать немного зелёного лука, исключительно украшения ради.
Готовим мидий

Глазом не успеете моргнуть, как блюдо готово.
Готовим мидий

Пока горячее, слейте большую часть бульона, и всё оставшееся выложите фривольно на самую модную в доме тарелку.
Готовим мидий

Добавьте листья кориандра и зелёный лук для красоты.
Готовим мидий

И тотчас, немедленно подавайте.
Готовим мидий

Как-то так выглядит ужин, который я готовлю раз в несколько недель, когда лень заморачиваться с готовкой.

Напишите, пожалуйста, в комментариях, понятное ли получилось описание, не избыточное ли, ведь это первый пост такого толка у меня в ЖЖ. Многократно более буду рад, если у кого-то появится желание повторить это блюдо, и получится его приготовить. На очереди 'seafood chowder' — густая похлёбка из рыбы или моллюсков со свининой сухарями, овощами — заманушнее и вкуснее.
6 комментариев

piterpan

По фото в день, новый год

день, Хорошо, Всякая чушь, фото, НГ 

Снеллз Бич
Полноразмерная картинка, если кому нужно.

Здесь в Окленде я в отпуске, оттого к компьютеру стараюсь подходить как можно реже. Как бы там ни было, в новом 2010 году я попытаюсь немного изменить формат своего ЖЖ: постараюсь публиковать в день по одной фотографии из архива, перемежая сериями и всякими обычными размышлениями. Благо, тем накопилось в списке «Написать в ЖЖ» накопилось предостаточно.

А так… Смотрю Школу Злословия, потом еду в супермаркет пополнять оголодавший до белых костей холодильник и буду дальше планировать поездку в Австралию.

Читать далее
Снеллз Бич
Полноразмерная картинка, если кому нужно.

P.S.: Общими усилиями мы подписали и отправили 394 открытки с поздравлениями во все концы света. Кто получает, пишите, пожалуйста об этом у себя в ЖЖ или у меня в комментариях. С Новым годом!

piterpan

Самые популярные записи за 2009 год

фото, Всякая чушь, Хорошо, НГ , Серия

Здесь в Окленде я привожу в порядок рабочие дела и отчаливаю в отпуск. На выходных подписал с помощью друзей несколько сотен (!) открыток. Извините, кто не успел. Осталось дойти до почты, оклеить конверты марками и отправить. Отдельно напишу о том, наскольку удивилась маорийка в отделении New Zealand Post.

Этим постом отмечу самые комментируемые посты за прошлый год, который выдался очень длинным, насыщенным и традиционно необычным на всякие события. Фото кликабельны.

Январь


Пара фото с пика Мата
Фотография, за которой туда и ехали

Читать далее
Как прошло одно собеседование, и почему мне нравится одна фотография
Спина

Февраль


Пляж в Хой Ане
Девочка, играющая с волнами

Трутная жизнь
Соты

Закат на пляже Пиха и всякое, что в фотоаппарате накопилось
Мойщик окон

Небо над Пекином
Канал у Запретного города

Март


Четыре пляжа на западе
Каре Каре

Два слайдшоу
[видео]

Иммиграция в Новую Зеландию, памятка (Хит!)
Парусник в парке Тафарануи

Денежный момент - 2. Сколько стоит жизнь в Новой Зеландии. (Хит!)
Официант в пекинском кафе

Апрель


Ложка дёгтя в банке джема
Невинные мишки Тедди

Шоудаун. Как у меня получается путешествовать и как я приехал в Новую Зеландию
Магазин игрушек в Парке мира

Мой Амой


Май


Немного на модную тему. Сколько оставлять «на чай»?
Apparel Coming

Уголки (Хит!)
Macau

Кантонийская столица. Фото из Гуанчжоу.
Гуанчжоу

Июнь


Давно зарытое старое, не праздничное, так совпало
Дебугман

Вернулся с горы Руапеху, всё болит (Хит!)
Руапеху

Разговорчики вне строя
Руапеху

Июль


Фотомагазин 2.0 (Хит!)
Милфорд Саунд

Окончание туманной серии
Туман в Окленде

Пимплеиды и Шлыков или как просто быть художником
Лаосская дорога

Август


О тлетворном безразличии Запада (Суперхит!)
Веллингтон

Головоногие рабочие отношения, нюансы вождения руками. О рабочих отношениях в Новой Зеландии.(Хит!)
На съёмочной площадке в Катманду

Любовницы, друзья, знакомые и прохожие - часть 2


Сентябрь


Новозеландское порно с человеческим лицом
Титьки на танках
На танке самые большие в мире сиськи. Фото [info]kobiak.

Обратная связь. Отвечаю на вопросы читателей.
Агент по недвижимости

Октябрь


Нет собакам. Мои нельзя. Про США.
Нет собакам

Первая открытая национальная фотопремия. Вот так.
Билетная касса

Ноябрь


Много Ломо. Холивор.
Аня с Максом и Викой
[info]astra_nz с детьми Викой (в маске) и Максом.

Расходящийся ассоциативный ряд. Саундтрек к этому ЖЖ.
[видео]

Декабрь


Вопросы про "свалить за бугор".
85% из 1200 опрошенных готовы всё бросить и уехать за границу.
(Мегахит!)
Установка света на съёмочной площадке в павильоне Королевской киностудии в Катманду.

P.S.: Есть десять купонов с десятидолларовой скидкой на покупку платного ЖЖ-аккаунта. Напишите в комментариях, зачем вам нужен платный аккаунт, и я вышлю код.

piterpan

Системное сообщение

Хорошо, Всякая чушь, Друзья и знакомые, ПеАр


Сан Саныч Слюсарев, Сергей Шахиджанян, Александр Земляниченко, Артём Житенёв. Видео-интервью с этими людьми вы сможете увидеть на открытии выставки

По просьбе моего хорошего знакомого [info]r0ver публикую анонс московского арт-мероприятия.

10 декабря в 19-00 в клубе «Вермель» в рамках создания новой творческой площадки стартует проект “Студии 214 “Ветер в голове” — серия выставок, лейтмотивом которых станет лёгкая фотография, выполненная профессионально.

“Вермель” постепенно становится клубом для думающей молодежи и занятых людей, желающих приятно провести время. Здесь будут проходить творческие лекции, кино-показы, введён контроль за качеством и содержанием музыки.

“Ветер” в “Вермеле” начнется с выставки фотографов “Студии 214. Следующими станут индивидуальные выставки авторов. Любой желающий презентовать свои фотографии в рамках проекта «Ветер в голове» может подать заявку на рассмотрение организаторам.

Кроме программы слайдшоу на открытии вы сможете послушать выступление музыкальной группы “Subway сейшн”.

Гости вечера: Александр Слюсарев ([info]slusarev), Артём Житенёв ([info]artem68), Сергей Шахиджанян и другие интересные личности.

ЖЖ выставки: [info]wind_wizards
Афиша выставки в Яндексе: http://afisha.yandex.ru/msk/events/225231/

Куратор выставки: Павел Головкин (+7 926 943 04 58, pavelgolovkin @ gmail com)
Арт-директор клуба «Вермель»: Иван Тахома ( vermel.ru )
Клуб «Вермель»: м. Новокузнецкая Раушская наб. д. 4 (в арке). Тел/факс: 959 3303


Судя по описанию, будет интересно.